|
ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ (750ml, 13% Vol).
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Αυγουστιάτης.
Ο Αυγουστιάτης στη ρίζα του βουνού προέρχεται από τους ημιορεινούς αμπελώνες της Ζακύνθου και εκφράζει με εκπληκτικό τρόπο τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και το οικοσύστημα της περιοχής.
Εφαρμόστηκε κλασική ερυθρή οινοποίηση και ακολούθησε 12μηνη παλαίωση σε καινούρια δρύινα γαλλικά βαρέλια .
Ξεχωρίζει για τα ντελικάτα αρώματα από ώριμα κόκκινα φρούτα, βιολέτα, βανίλια και νότες πιπεριού. Ισορροπημένο, γεμάτο αλλά και πολύπλοκο στο στόμα ,με ιδιαίτερα μαλακές τανίνες και μακριά επίγευση.
Συνδυάζεται με πολλά πιάτα, όπως ψαρονέφρι, φιλέτο μοσχάρι, αρνάκι στο φούρνο, κίτρινα τυριά, λιπαρά ψάρια , ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα και σούπες. Σερβίρεται στους 18-20ºC
0.00 EUR
|